Estamos sempre recebendo sinais mistos quando se trata do assunto do café. Um estudo nos diz que o café luta contra o diabetes, previne doenças cardíacas e nos torna indivíduos mais produtivos e menos temperamentais. Minutos depois, outra equipe de especialistas nos informa que o café é a maneira mais rápida de piorar sua ansiedade e estragar seus níveis de açúcar no sangue. Seja qual for a verdade, toda pessoa tem que decidir por si mesma. Mas para aqueles de nós que estão flertando com a idéia de desistir com o nosso amado café, a próxima pergunta é: O que nós bebemos em vez disso? O chá é certamente a primeira coisa que vem à mente - mas o chá é realmente melhor para você do que o café?

Surpreendentemente, mais americanos bebem chá todos os dias do que fazem café. Mais de 80% dos domicílios dos EUA têm chá armazenado na cozinha e 158 milhões de americanos têm pelo menos uma xícara de chá todos os dias. Em comparação, 150 milhões de nós bebem café diariamente, embora a média seja de três xícaras por dia. Como ambas são bebidas tão populares, existem algumas alegações de saúde que estão ligadas a cada uma delas, e é por isso que é importante conhecer a ciência.

Aqui estão nove fatos sobre chá e café que podem ajudá-lo a decidir qual bebida é a melhor escolha para você.

1. Chá contém muito menos cafeína que café

Uma porção padrão de chá preto contém entre 42 e 72 miligramas de cafeína, enquanto uma xícara de chá verde tem entre 9 e 50 miligramas. O café, por outro lado, tem entre 72 e 130 miligramas, tornando-se um claro vencedor no departamento de cafeína. A cafeína certamente tem suas vantagens: reduz a enxaqueca ao contrair os vasos sangüíneos no cérebro e pode até melhorar os sintomas asmáticos das pessoas abrindo as vias aéreas dos pulmões. Não nos esqueçamos do seu benefício mais apreciado - nos acordar de manhã quando estamos de ressaca ou simplesmente cansados.

No entanto, quando se trata de cafeína, mais não é necessariamente melhor. A cafeína é um poderoso estimulante que, quando consumido em grandes quantidades, pode induzir o nervosismo e os tremores, elevar sua pressão arterial e exacerbar quaisquer sintomas de ansiedade que você possa ter. O nível de cafeína no chá não é conhecido por causar esses sintomas, portanto, se aquele copo (ou dois) de joe da manhã o colocar no limite, você pode querer mudar para um chai com cafeína.

2. Quanto de cada bebida você acorda pode ter mais a ver com suas expectativas

Em termos de sentir-se acordado e pronto para o dia, estudos mostraram que não é tanto a quantidade de cafeína que está na sua bebida matinal que faz você ir, mas as suas expectativas do que essa bebida lhe dará. Um pequeno estudo descobriu que as pessoas que tomavam café e as pessoas que bebiam chá relatavam a mesma quantidade de concentração e agilidade. Através de suas pesquisas, os cientistas suspeitam que ambos podem servir como ferramentas de despertar iguais, se você acredita que sua bebida vai te ajudar, o que significa que você pode usar um chá verde para fazer café, só que sem o desagradável efeitos colaterais.

3. Não há nada como café sem cafeína

Se você quiser evitar completamente a cafeína para evitar os sintomas desagradáveis ​​que vêm com ela, você realmente não tem essa opção com café. Antes de perguntar, não, descafeinado não é o mesmo que livre de cafeína; um relatório do Journal of Analytical Toxicity que uma xícara de café descafeinado contém 8, 6 a 13, 9 miligramas de cafeína. Embora não seja nada perto dos 130 mg que você pode jogar com um copo normal, ainda assim é uma quantidade razoável, e isso pode afetá-lo, especialmente se você pegar dois ou três copos descafeinados ao longo do dia.

Você pode beber chá sem cafeína para o desejo do seu coração, porque quando eles dizem livre de cafeína, eles querem dizer isso. Há tantas variedades diferentes que você pode brincar com - rooibos chá, bush chai, camomila, a lista continua. Se a cafeína é sua principal preocupação, o chá leva para casa o ouro.

4. O chá tem todas as propriedades de combate ao câncer

O National Cancer Institute praticamente colocou seu selo de aprovação no chá quando anunciou que o chá pode ser usado para prevenir o câncer. Aparentemente, os chás têm muitos compostos de polifenol, que são antioxidantes essencialmente poderosos que podem proteger as células dos danos do DNA e agir como agentes de radicais livres. Mais especificamente, o chá verde tem enzimas de desintoxicação que podem proteger seu corpo do desenvolvimento de tumores. Chás verdes e pretos são conhecidos para prevenir câncer de ovário e mama em particular. Você não vai encontrar todas as guloseimas em um café expresso.

5. Café pode potencialmente aumentar seu colesterol

Há um tipo de colesterol ruim em seu corpo chamado LDL, e beber muito café pode fazer com que os níveis de LDL aumentem. Este aumento potencialmente perigoso não tem nada a ver com a cafeína no café, mas sim os terpenos, que são um certo tipo de óleo que aumenta o colesterol. Chá, por outro lado, é dito para reduzir o colesterol ruim no corpo.

6. Café Previne Diabetes, Doença Cardíaca E Doença De Parkinson

Alegra-te, amantes do café. Pesquisadores de Harvard descobriram que beber café reduz o risco de contrair diabetes tipo 2, bem como doenças cardiovasculares e mal de Parkinson. Eles até dizem que você pode desfrutar de várias xícaras por dia, a fim de colher esses benefícios. É a cafeína no café que lhe dá esses benefícios, então não pense que optar pelo descafeinado fará o mesmo.

7. O chá não é tão provável que perturbe o seu sono

Também não surpreendentemente, quanto mais cafeína você consome, mais ruim será seu sono. Na Universidade de Surrey, no Reino Unido, os pesquisadores descobriram que, embora as duas bebidas tornassem os participantes igualmente alertas durante o dia, os bebedores de café eram os que lutavam para ter uma boa noite de sono. As pessoas do chá, no entanto, acharam muito mais fácil adormecer e dormir em silêncio durante a noite.

8. O chá é muito menos ácido

Como o café ácido pode representar um problema real para muitas pessoas. Causa uma hipersecreção de ácidos gástricos, levando ao refluxo ácido, viagens irregulares e talvez até desagradáveis ​​ao banheiro e indigestão. Também o desidrata facilmente, se você não estiver em cima de sua ingestão de água. As pessoas que bebem chá, por outro lado, não experimentam esses problemas porque não tem quase o mesmo conteúdo de ácido que o café.

9. Os benefícios de saúde dependem de como você bebe

Obviamente, se você estiver acumulando açúcares refinados e leites processados ​​em seu chá todos os dias, você também pode aderir àquela xícara de café preto. Além disso, evite comprar pré-embalados, pré-fabricados chás que geralmente são embalados com conservantes e produtos químicos para torná-lo bom gosto. O mesmo vale para o café; nem bebida é boa para você, se você está bebendo a versão mais insalubre que você pode encontrar.

The Bottom Line

A ciência nunca chegou a afirmar que o chá é o vencedor definitivo, mas a julgar pelas evidências, você pode ter muito mais a ganhar com a mudança para o chá. O café não vai necessariamente encurtar sua vida (estudos mostraram que ele não encurta nem prolonga sua vida), mas com todos os efeitos colaterais negativos que vêm com uma xícara de café, talvez seja melhor dar um beijo de despedida.

Especialistas em ambos os campos sempre dizem que todas as suas outras escolhas de estilo de vida importam mais do que a bebida matinal que você procura, então decida sobre o que faz você se sentir melhor, e mantenha o resto da sua saúde sob controle nesse meio tempo.