Se você é novo para cozinhar para uma multidão, pode parecer que você está atendendo seu próprio casamento, onde o evento principal é uma avalanche de comida (note-se, isso soa divertido). Então, aqui estão algumas receitas super escaláveis ​​do Super Bowl para uma multidão, porque inevitavelmente você de repente tem muito mais amigos do que você faria em sua média noite de domingo, uma vez que o Super Bowl rola ao redor. Então saia da pesada artilharia da cozinha, pessoas, porque esses lotes estão prestes a ficar grandes.

A melhor parte sobre receitas de grandes lotes, na minha opinião, é que as pessoas podem se divertir e ainda ter comida perfeitamente instável em seus pratos. Não é como a noite do burrito, onde você tem que montar cada porção individualmente, ou algum prato elevado que requeira técnicas de galvanização com guarnições perfeitamente montadas e espirais decorativas de molhos coloridos. Salve esse negócio difícil para o Dia dos Namorados e traga os montes de carnes e salgadinhos.

Se você ainda é super louco por apresentações, como o seu, faça toda a sua tediosa montagem antes do tempo (como a sangria na geladeira) para que você possa curtir sua festa junto com seus convidados e se agarrar ao seu chapéus, talvez até assistir ao jogo!

Aqui estão alguns pedaços de inspiração para ajudá-lo a começar a preparar esta festa enorme (mas manejável).

1. peles de batata

Peles de batata são sinônimo de temporada de futebol em muitos lares. A coisa que os torna tão perfeitos para cozinhar para uma multidão é que tudo antes do aquecimento final (com o queijo, bacon, etc.) pode ser feito antes do tempo, deixando apenas cinco minutos ou mais de preparação antes de servir. Confira esta receita simples e maravilhosa no Brown Eyed Baker.

2. Enchiladas de Feijão Preto de Fogão Lento

Esta receita do The Kitchn sugere que esta pode não ser a melhor refeição para servir aos convidados, mas tenho a tendência de discordar. Esta receita incrivelmente simples parece bagunçada, o que significa que seus convidados podem se servir facilmente sem o risco de comprometer o apelo estético do prato, e acredite, você quer que seu alimento de festa seja auto-suficiente.

3. Molho de Abacaxi Mango

Ter uma tigela de salsa é uma ótima maneira de manter as pessoas cheias durante o jogo. Acontece também que esta receita da Brown Eyed Baker é tropical e refrescante. É como pico de gallo, se pico de gallo saísse de férias nas Bahamas e voltasse com aquele brilho levemente irritante depois das férias.

4. Super Bowl Turquia Chili

Damn Delicious faz um bom ponto neste post sobre Super Bowl chili de peru - chili é uma ótima maneira de acidentalmente comer alguns legumes no domingo Super Bowl. Se você não tentou fazer chili com peru ou frango, eu recomendo fortemente. Você ficará surpreso com o pouco que a carne vermelha realmente contribui para o sabor do prato.

5. Margaritas de Laranja Sangue Picante

Quando cozinhar para uma grande multidão, não se esqueça que você não quer estar jogando barman e agitando coquetéis para as pessoas durante todo o dia. Seus braços ficarão tão cansados. Então, considere fazer coquetéis de arremessador, como este do The Kitchn, para que o elemento mágico do self serviness possa incluir bebidas. Margaritas picantes também são impressionantes, então é isso.

6. Batata Frita Batatas Fritas com Abobrinha

As batatas fritas de abobrinha são uma revelação, se você nunca experimentou. Eles são quase, ouso dizer, melhor que seus irmãos de batatas. E eles também são super fáceis de fazer, especialmente se você tiver algumas abobrinhas crescendo em seu jardim. Você poderia honestamente dobrar esta receita de Brown Eyed Baker e acabar em minutos. Isso é como eles são bons.

7. Festa de Macarrão de Auto-Atendimento

Esta é uma ideia super fofa da Big Girls Small Kitchen. Basicamente, o nome do jogo está enchendo uma mesa com todas as fixações para um banquete de macarrão, e deixando todo mundo montar seu prato com suas coberturas favoritas. Esta é uma alternativa legal para qualquer um entediado com a idéia de asas de frango e pimentão.

8. Crab Rangoon

Aqui está outra alternativa divertida, mas incomum, aos poppers jalapeño que vemos todos os anos. Rangoons de caranguejo são outro alimento fácil para se preparar antes do tempo. Brown Eyed Baker diz apenas deixar as mordidas montadas sob uma toalha de papel úmida para mantê-las bonitas e úmidas até que você esteja pronto para fritar e comer.

9. Sangria Rosé Com Bourbon

Eu fiz esta receita de A Spicy Perspective no outono passado, e vaca sagrada, foi um vencedor. A melancia absorveu uma tonelada do sabor de bourbon picante, e o jarro durou quase todo o caminho até o café da manhã. Honestamente, se eu pudesse fazer apenas um coquetel para o resto da minha vida, este daria margaritas uma corrida séria para o seu dinheiro.

10. Frango Assado Quesadillas

Esta receita é bastante comida de dia de jogo personificada (ou foodified). Tem molho de churrasco, carne cozida lentamente, queijo, e você pode até mesmo fazer isso na grelha. Grelhar quesadillas churrasco lhes dá aquele sabor grelhado deliciosamente esfumaçado e faz as tortillas super crocante. Apenas certifique-se de lubrificar as grelhas primeiro porque as tortilhas gostam de grudar. Vá até Como é doce verificar as muitas maneiras de personalizar esse lanche fácil de compartilhar.

11. Guacamole (obviamente)

Porque você vai precisar de algo para colocar em cima dessas deliciosas quesadillas de churrasco - faça de seus convidados uma tigela gigantesca de guacamole. Guacamole é sempre um vencedor, e todos fazem o seu próprio caminho. Veja como Brown Eyed Baker faz isso, se você está em busca de um pouco de inspiração.

12. Carne Barbacoa

Pense como é bom que essas tacos de carne cozida lentas seria com um amontoado de molho de manga abacaxi por cima! E meu primo de seis anos poderia montar tudo sozinho e postar uma linda foto no Instagram sem nenhum problema. A melhor parte sobre esta receita, cortesia do The Kitchn, é que você pode mantê-lo aquecido durante todo o dia no fogão lento. É como um win / win / win / win ou algo assim.

Assistindo ao jogo? Confira as 6 coisas que você nunca deve dizer para um fã de futebol feminino e assine o Bustle no YouTube:

Azáfama

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